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高考当天吃啥好?
发布时间: 2008-5-13 15:44:22       编 辑: 江艳       字体:     我要投稿

人的脑组织仅接受葡萄糖所提供的能量,所以脑细胞只有在获得葡萄糖提供的能量才能兴奋,才能保证记忆和思考活动的进行。因此,适宜的血糖浓度对大脑的功能活动非常重要。而血糖偏高、偏低都会影响大脑的功能,偏高会使人的记忆力和注意力减退,偏低会使人出现饥饿感而影响精力。所以,高考当天的主食应以谷类食物为主,副食一定要清淡,不要进食油腻食品,以免影响葡萄糖的吸收利用。

研究表明,人进食两小时后大脑的能量供应处于最佳状态,记忆和功能活动也处于最佳水平,所以考生的早餐和午餐进餐时间一定要在考试前两小时进行。气候较炎热时,可喝些绿豆粥、乌梅汤等,以消暑开胃。

高考当天的饮食原则有三条:一.饮食要以素食为主,切忌油腻;二.早餐和午餐一定要吃好,以保证大脑能量的消耗;三.以八分饱为宜,忌过饱。

高考当天的饮食安排(供参考):

早餐:米粥,适量主食(如米面食品),多种新鲜清淡小菜。

午餐:谷类主食,以新鲜清淡为主的素食菜肴(可有少量荤菜),汤类如鸡蛋汤、豆腐汤、肉丝汤等。

晚餐:谷类主食,荤素搭配的菜肴,小米粥或绿豆粥。睡前半小时吃两片面包,喝一杯牛奶,有利于睡眠。(《健康时报》)

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