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吃得太精牙齿遭罪
发布时间: 2009-8-7 16:14:51       编 辑: cqlihua       字体:     我要投稿

如今人们吃东西越吃越精细,如蛋糕、鸡蛋派饼干等等,已成了许多家庭的必备早餐。殊不知,食物过于精细,对身体健康并不有益,而且也增加了牙齿患龋病的几率。
协和医院口腔科潘卫红副教授说,咀嚼时间越长,口内唾液腺分泌唾液就越多。唾液有许多功能,如:帮助消化、清洁牙齿、杀灭细菌、缓冲酸碱平衡、免疫作用等。当咀嚼时间短,唾液分泌少,其功能就会大大降低。
当我们吃过于精细的食物时,如面包、饼干、点心、米糊等,在口腔内咀嚼时间较短,唾液分泌较少,这将影响消化,而且清洁牙齿的功能也减弱了,增加了牙齿龋坏的可能性。同时,牙龈得不到应有的磨擦,极易患牙周疾病。潘卫红副教授还指出,对处于生长发育阶段的儿童和青少年来说,多咀嚼食物有刺激颌骨发育,增加颌骨的宽度,增强面部肌肉的功能。如果颌骨生长发育不好,牙齿就缺乏足够的生长空间,从而造成牙齿排列不整齐,以及畸形、咬合错位等。刚开始长牙的儿童,长期吃精细食物,面部咀嚼肌会发育不良,颌骨发育缓慢,直接影响小儿牙齿的萌出及排列。因此,潘教授提醒,我们吃东西应该粗、细兼顾,这样对于保护牙齿和牙周组织的健康,促进颌骨发育,以及帮助消化吸收,增进身体健康是大有益处的。

来源:39健康网

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